Дегустационные заметки
Внешний вид и конструкция сигары – состояние покровного листа, скрутка, тяга, шапочка: гладкий, темный, матовый, слегка маслянистый покров цвета колорадо-мадуро, отличная шапочка, скрутка плотная, тяга оптимальная.
Аромат сигары в незажженном состоянии: сухие листья, сельдерей, кожа, сладковатый, шоколадно-ореховый, с акцентами зеленого перца и древесины.
Вкус сигары в незажженном состоянии: древесный, сладковатый, перечный.
Аромат сигары в зажженном состоянии: мягкий и насыщенный. Сладость, свежие цветы, древесина.
Первая треть: начало перечное. Вкус полновесный, мягкий, маслянистый сладкий и пряный. Корица, какао-порошок. К концу трети сигара обретает хороший баланс.
Вторая треть: вкус становится мягче. Преобладает ореховая гама: зеленый лесной орех, жаренный лесной и грецкий орех. Бисквитные тона, легкие древесные танины. К концу трети появляется мягкая горчинка и активизируется перец. Пепел светлый, плотный. Горение ровное.
Третья треть: в начале трети легкий перечный тон. Ореховая гамма сохраняется. Вкус становится пряно-перечным, очень мощным и насыщенным. Рецепторы забиты. В самом конце привкус корочки черного хлеба.
Время курения: 90 минут.
В какое время суток лучше курить сигару: однозначно вечером.
Какой напиток наиболее подошел бы к сигаре: по общему мнению дегустаторов, сотерн прекрасно показал себя в сочетании с сигарой. На старте курения, вино было излишне прохладным, но, согревшись до комнатной температуры, быстро нашло контакт с сигарой. Вкусовая палитра сигары мягко ложится на сладкий фруктовый фон вина, наполняя гамму вкусов новыми оттенками и нюансами. Особенно удачно сочетание в моменты перечной активности сигары: в начале и в конце курения. Сладость сотерна ощутимо смягчает перечные уколы и горчинку, придавая им пикантную остроту. Пряно-перечная мощь сигары сглаживается медовой сладостью напитка, оставляя долгое и приятное послевкусие с легкой кислинкой на верхнем нёбе.
Оценка сигары: 90 (очень хорошая сигара).
Общее впечатление о данной сигаре: Прекрасная хорошо сбалансированная сигара с мощным и насыщенным вкусом. Не дающие заскучать перечные атаки, воспринимаются мягко, на фоне сладости и доминирующей ореховой гаммы. Не смотря на умеренную крепость, сигара оставляет чувство насыщения.
