Как и в случае с другими крупными брендами Habanos, такими как Montecristo или Romeo y Julieta, имя Sancho Panza было взято из шедевра мировой литературы. Это был смышлённый батрак Санчо Панса, который верно служил рыцарю Дон Кихоту в одноименном романе Мигеля де Сервантеса. Его имя было впервые использовано в 1848 году как название для Habano и с тех пор имеет отличную репутацию среди знатоков. Сегодня на рынке присутствует представитель Sancho Panza самого большого формата среди Habanos — Gran Corona длиной 235 мм, носящая простое название Санчо.
По характеру сигары Sancho Panza отдалённо напоминают Cohiba, но имеют свой собственный, более выраженный «травяной» аромат с чистыми древесными нотами. Кроме того, есть легкий солоноватый привкус, которого нет у других марок. Табачные смеси средней крепости из региона Вуэльта Абахо, все форматы представляют собой «totalmente a mano, tripa larga» - длинный наполнитель, полностью ручная скрутка.
